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梅干し作りスタート！（年長）
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6月7日（月）、年長は梅干しを作るため、梅ちぎりを行いました。
梅のいい香りにつつまれ、さくら８．５Ｋｇ、ふじ１１．０Ｋｇの梅を収穫しました。いい香りの梅を目の前にして、
『このまま食べたいね』 『おいしそうだね〜』
と言う子ども達（＾−＾）
則子先生から
『梅はこのままだと食べられないんだよ』
と教えて頂き、少し残念そうな様子でした(^_^;)
梅が熟すのを待って、梅干し作りがスタートしました♪
まずは、梅の塩漬け。梅の実を1粒1粒水で洗い、その後、焼酎で洗い、鍋に梅を敷き詰め塩を入れ、また梅→塩と重ね、最後は重石を上からのせます。
まだ沢山の工程がある梅干し作り・・・
子ども達は待ちきれない様子ですが、美味しい梅干しができるのを楽しみにしているところです♪
完成したら、“お泊まり保育”で食べる予定です(^^)v
きれいに梅を洗いました♪
梅が雪のおふとん被ったみたい〜(^○^)
美味しい梅干しになりますように☆
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ご意見箱
(2010/06/20(Sun) 13:55:23)
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